substitute/'sʌbstɪtjuːt $ -tuːt/

v. use sth instead of sth else

v. [T] 用…代替；取代：[substitute sth¹ for sth² = substitute sth² with sth¹/ You can substitute beer for wine. = You can substitute wine with beer. 你可以用啤酒代替葡萄酒。

构词sub- + stitute（设立）

同根 institute; substitute

用法单单讲substitute sth不能说清楚什么东西是被替换掉的，但可以通过上下文确定。